Classico Superiore

Junge und lebendige Rotwein, einfach, aber komplex. Leuchtend rote Farbe, Bouquet von reifen Früchten, sondern nur abgeholt, Kirschen, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Trauben, aber auch Pfeffer und Nelken am Gaumen wieder Kirsche, Pfeffer, Kaffee und Gewürzen, gut ausgewogen und leicht säuerlich mit absicht zu begleiten Essen.
  • Corvina 50%, corvinone 30%, rondinella 15%, molinara 5%.
  • Der Most gärt bei niedrigen Temperaturen mit täglichen Remountages. Dann bleibt er in barrique für etwa 6 Monaten und Später in Stahltanks
  • Alc. 13%
    Bedienen auf 18-20°C
  • Sehr gut fur das essen, besonders fur Pasta, Rotefleisch und Kasen.