Delizioso

Vino dal profumo fresco ma dal boccato avvolgente. Per ottenere questo vino si appassisce l’uva prima in pianta e poi in cassette di legno per un periodo totale di 5 mesi. il colore è giallo paglierino carico. Il profumo presenta note floreali fresche, mandorla e miele. La beva è dolce ma gentile, con un buon equilibrio di sapori. Lascia un finale di frutta candita molto intrigante. È ideale per dessert.
  • Garganega 95%, moscato bianco 5%. Breve appassimento in pianta di 40 giorni, poi a novembre l’uva viene messa in platò per altri 60 giorni.
  • Diraspatura e pressatura delle uve; il mosto fermenta a temperature basse.
  • Alc. 13%
    Servire a 12-14°C
  • Ottimo vino da dessert, in perfetta armonia con dolci secchi, in particolare con biscotteria assortita, cantucci e pastefrolle.