Recioto Classico DOCG

Corvina, Corvinone und Rondinella zeigen ihre süße Seite. Selektierte Trauben, 4 Monate getrocknet. Tiefes Rubinrot, fruchtiger Duft nach Konfitüre und reifen Früchten; am Gaumen eine betörende Süße mit intensiver Sauerkirschmarmelade. Ein Wein der Verführung.

• Trauben: Corvina 65%, Corvinone 25%, Rondinella 10%. Beste Trauben werden sorgfältig gewählt und in Holzkisten gelagert.
• Vinifikation: Pressen und Abbeeren; der Most gärt bei niedrigen Temperaturen mit täglichem Umpumpen.
• Alkohol: 13% | 15-17°C
• Speisebegleitung: Idealer Dessertwein, harmoniert perfekt mit Gebäck, besonders mit typischem Pandoro und Mürbeteig.