Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Name: FlaTío - Azienda Agricola Fraccaroli
Address: Via Cariano, 20, Verona, Veneto, 37029
Price range: $$

Dieser innovative Wein entsteht durch die antike Ripasso-Technik von Valpolicella auf Amarone-Trester. Ein Jahr Reife im Barrique. Rubinrot, fruchtiger und würziger Duft. Im Mund voll, geschmeidig, fruchtig und pfeffrig.

Trauben: Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%.
Vinifikation: Zweitvergärung von Valpolicella Classico Superiore auf Amarone-Trester. 12 Monate Reife in 5-hl-Fässern.
Alkohol: 14% | Servieren bei 18-20°C
Speisen: Ideal zu Veroneser Pasta, rotem Fleisch, Grillgut und reifem Käse. Exzellenter Meditationswein.

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